Nella piazzetta di Pastina, un piccolo borgo tra Santa Luce e Pomaia, troviamo la chiesa di San Bartolomeo, di origine medievale.
Come altri edifici religiosi della zona, nel corso dei secoli ha subìto diverse trasformazioni. Fu riedificata nel 1576, poi ancora nel 1839, per volere del granduca Leopoldo II e degli abitanti del luogo. Infine, dopo essere stata danneggiata gravemente dalla guerra nel 1944, con l’aiuto del popolo, fu nuovamente restaurata e riaperta al culto.

L’interno ha una linea molto semplice, una sola navata inondata di luce, capitelli dorici e una cornice che corre lungo tutto il perimetro della chiesa. All’altare di destra è conservata una tela del primo Seicento che raffigura la Madonna con i Santi Sebastiano, Lucia e Rocco.