La chiesa dei Santi Quirico e Giulitta si trova a Parlascio, un piccolo borgo nel punto più alto delle Colline Pisane.
Dalla terrazza accanto alla chiesa possiamo ammirare uno straordinario panorama della toscana centro occidentale, con vista sulle Alpi Apuane e sulle colline della Valdera punteggiate di borghi e paesini, vigne e campi coltivati.
Un’iscrizione sulla porta ci informa che la chiesa fu ricostruita, nella forma attuale, dalla famiglia pisana degli Upezzinghi, nel 1444. Il vescovo di San Miniato la ri-consacrò dopo i restauri del 1710.
Fu poi danneggiata dal terremoto del 1846.
Oggi, nel presbiterio, possiamo ammirare l’affresco quattrocentesco che raffigura i santi titolari e l’immagine del Volto Santo di Lucca.